Elegante mezcla de las variedades Treixadura y Palomino.
Estrujado y Kryomaceración prefermentiva a 16ºC
Sangrado del mejor mosto.
Desfangado para eliminar las partículas más groseras
Fermentación a baja temperatura para evitar la evaporación de los aromas.
Finalizada la fermentación, se centrifuga, consiguiendo la característica brillantez..
Antes del embotellado se realiza una micro-filtración (membrana de 0,65 micras) con
objeto de eliminar los microorganismos existentes, consiguiendo de esta manera una
perfecta esterilización.
Blanco con Denominación de Origen de Ribeiro. Procedente de las Bodegas Rodriguez Mendez . compuesto por uva Treixadura, y Torrontes, cepas con una edad media de 25 años. -
Cultivada en las mejores laderas de los valles que los ríos Miño y Avia formaron en torno a la denominación de origen Un vino joven, afrutado, suave y a la vez con gran caracter.
Color amarillo pajizo,limpio y brillante.
Aromas de manzanas,toques florales,algo de heno.
En boca fresco,excelente acidez,post-gusto dulzon.
Amarillo pajizo pálido, limpio y brillante.
Aroma de intensidad media, fino, con frutas blancas, hinojo y hierba fresca.
En boca resulta equilibrado, sabroso, fresco y alegre.
Uva seleccionada. Vendimia manual. Prensado a baja presión en prensa neumática. Fermentación controlada. Estabilización estática. Filtrado suave.
Elegantes aromas de fruta de hueso. Sabroso y con buen post-gusto. Equilibrado.
Uva seleccionada. Vendimia manual. Prensado a baja presión. Fermentación controlada. Estabilización estática. Filtrado suave.
Expresivos aromas florales y de heno fresco. Paso agradable en boca, untuoso, con justa acidez y perfecto equilibrio.
Primera coleccion de Ribeiros selecionados. Vinos monovarietales procedentes de viñas cultivadas en laderas (las celebres costeiras) en los valles que rodean a la villa medieval de Ribadavia, capital del Ribeiro, historica zona vinicola de Galicia. Tres Ribeiros únicos, Ribeiros para gourmets
Es un vino equilibrado, fresco, seco y de gran expresividad frutal y aromática, que evoluciona muy bien en botella, sorprendiendo con el paso del tiempo.
Vino blanco ribeiro, de color oro pálido, con reflejos herbáceos, es un vino fresco y afrutado cuyo aroma recuerda a frutas maduras y ligeras notas exóticas. Es equilibrado, sabroso y con un final de boca largo.
Color amarillo arco iris, con ligeros tonos herbáceos. Con aromas intensamente afrutados, en boca es un vino vivo, alegre y ligero, en el que destaca su acertada acidez, que le da un particular punto de frescura
Vestido rojo rubí intenso, luminoso y muy vivaz.
Intensidad y elegancia en sus aromas primarios, a moras y fresas
En boca es noble, ágil y equilibrado.
Color amarillo pálido, con reflejos verdes, limpio y brillante. Con aromas intensamente afrutados, en boca es un vino, alegre, amplio, rico en sensaciones, que despierta en los sentidos frescura y alegría. Es equilibrado y sabroso.
91 Puntos Parker. Producción limitada según añada
Equilibrada combinación de las variedades Treixadura, Torrontes, Godello, Loureira, Albariño... seleccionadas de los mejores viñedos del Ribeiro, en particular de las laderas de los valles del Avia y Miño.
Bodega: María Álvarez Serrano
-Concours Mondial Bruselles (Medalla De Plata). 2003.
-Vinalies Internationales Paris (Medalla de Plata). 2004
-International Wine & Spirit Competition Londres (Bronce). 2006.
-Tercer Concurso Vinos Centroamerica (Oro). 2007.
-International Wine & Spirit Competition Londres (Bronce). 2007.
Color amarillo dorado intenso con reflejos verdes, se muestra untuoso y con lágrima densa. En nariz es muy intenso, predomina la fruta (manzana, melocotón, cítricos, y notas herbáceas). En boca es fresco, sabroso, untuoso y largo. Posgusto frutal
El vino de la Denominación de Origen Ribeiro, Casal de Armán 2008, fue elegido por la revista “Vivir el Vino” cómo mejor vino de España en la categoría vino blanco
Vilerma pertenece a Arsenio Paz, Este abogado gallego se decide a cambiar su explotación de kiwi por viña en los años 70, alentado por la nueva corriente que se estaba iniciando en Rías Baixas que apostaba por los vinos blancos gallegos
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