Inundado de aromas florales y frutales, convierte a su juventud en una cualidad, añadiendo como virtud un cuerpo y estructura extraño en vinos de su clase. Un vino joven máxima expresión de la variedad y del viñedo del que procede. En boca resulta potente, vivo, con un excelente equilibrio, y un tanino carnoso que le otorga una gran complejidad
La uva Godello proporciona vinos que desprenden delicados aromas de gran sutileza. Amarillo pálido con irisaciones y destellos amarillo limón, muy brillantes y limpios. Aromas fragantes de frutas maduras y fondo floral anisado, muy delicado con apuntes cítricos que le aportan frescura. Es un vino muy fresco y también muy sabroso, bien equilibrado; cuenta con una acidez que le aporta alegría. Es fácil de beber y muy persistente. Ofrece un final limpio y afrutado
Un tinto criado en barricas de origen francés y americano, con el estricto seguimiento y supervisión de nuestro departamento técnico. Cuando el vino estaba en su momento óptimo de embotellado, la duración total de la crianza completaba los 12 meses. El marcado carácter frutal le permite mostrar todas las cualidades y características de la variedad Mencía; su estancia en barrica complementa estas cualidades aportándole sutileza, elegancia y complejidad.Muy largo elegante, aunque todavía por redondear en la botella, ganando así calidad en su futuro. Este vino cuenta con una gran personalidad, resultando así, muy agradable de beber, gracias a sus notas de vainilla y fruta madura.
Vino de gran carácter y estructura, cuyo paso por barrica le concede un estado de madurez que consigue afinar sus aromas y sabor, otorgándole características organolépticas destacadas con una armonía y elegancia que lo definen como un vino de autor. Para que tengan buenos recuerdos del tinto CARRACEDO, el vino no fue sometido a tratamientos agresivos ni filtraciones. Fue asimismo taponado con el mejor corcho natural que permite el gradual envejecimiento y maduración en el envase de vidrio.
La joya de la Corona.
Un gran vino rico en matices, sabroso, potente, con una acidez bien integrada y un tanino muy carnoso, que irá redondeándose con el paso de el tiempo. Este vino cuenta con una gran personalidad resultando agradable para el paladar más exigente; es un vino adecuado para cualquier ocasión.Mejora con el tiempo.
Elegimos solamente las viñas viejas de 50 a 80 años de edad, ubicadas en suelos pobres y con producciones adecuadas. También las operaciones en verde como despunte, desniete, deshojado y aclareo de racimos, permiten mantener un microclima adecuado en cada planta, favoreciendo la maduración
Edad de la viña a partir de 60 años. Tipo de suelo Arcillo calcáreo y pizarra descompuesta sobre roca madre.Vendimia Finales de septiembre principios de octubre. Ubicación Laderas entre 600 y 750 metros de altitud orientadas todas ellas al sur. Elaboración 12 meses en barricas de roble francés. Embotellado sin filtrar
| © 2007 Todos los derechos reservados. Sánchez Selección S.L. - Política de privacidad |